地元・玄海のイカ活造り！HEADLINE
当店イチオシは、イカ活造り！ 地元・天然ヤリイカのブランド「一本槍」を使用。しかも当店では地元漁師さんの漁船から直接運んでくるので、これ以上ないほど新鮮です。透き通る身とコリコリの食感、そして旨味。津屋崎に来たら是非味わってください。
磯太郎の推し食材は、なんといっても地元の「イカ」。
地元の漁師さんたちが、
一本一本に精魂を込め 丁寧に釣り上げたイカたち。
養殖でも蓄養でもない 自然の恵みの野生児です。
地元の港で水揚げされたイカは、
漁師さんの元から 当店のいけすへ即直行。
だから、活き活きしています。
いけすで泳ぐイカたちは、とっても元気。
いけす料理 磯太郎 では、
その元気なイカたちを 店内の「いけす」で徹底管理。
1杯1杯に愛情込めて、釣りイカの管理を行っています。
だから、その透明な身とコリコリした歯ごたえは格別。
まさに「活物の証」といえるイカたちです。
ただ、
玄界灘の野生児ゆえ、天候等によっては留守の時も。
確実に会いたい方は、お店にご確認ください。
『一本槍』は
福岡県漁業協同組合連合会が定める
福岡県産 釣ヤリイカのブランドです
筑前海の漁師さんが
一本一本に精魂を込め、丁寧に釣り上げたヤリイカたち
透明な身とコリコリした歯ごたえは
まさに「活物の証」
創業以来 25年余
試行錯誤を重ねた活きイカへの想い
自信を持ってお届けします
福岡県のブランドヤリイカ「一本槍」を存分に楽しむ、イカづくしの御膳。漁師さんの船から当店いけすに直行した生きたヤリイカを、超・新鮮な活造りで。ご注文は、2名様より承ります。
| 【 イカ活造り膳 】（2名様より承り） |
| イカ丼 イカ活造り／イカしゅうまい イカの天ぷら（後つくりいたします） 茶碗蒸し／小鉢1品／吸い物／フルーツ |
| お一人様 2,750円 より（ 税込 ） 【 イカの大きさにより価格が変動します 】 |
3,300円より、後つくりは 塩焼き・刺身でも承ります。（塩焼き・ 刺身・天ぷらよりお選びください）
| 【 イカ造りセット 】（1名様より承り） |
| 小鉢1品／茶碗蒸し 白飯／吸い物／香の物 |
| お一人様 500円（ 税込 ） |
イカ活造り単品は、1,500円より。価格は大きさ等により変動します。
「いけす料理 磯太郎」は、店頭のこの看板が目印です
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