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漁師直送! 地元・玄界灘の海の幸を!!

 

 

地元・玄海のイカ活造りHEADLINE

磯太郎のイチ推し! 玄海産のイカです!!


磯太郎の推し食材は、なんといっても地元の「イカ」。

地元の漁師さんたちが、
一本一本に精魂を込め 丁寧に釣り上げたイカたち。
養殖でも蓄養でもない 自然の恵みの野生児です。

地元の港で水揚げされたイカは、
漁師さんの元から 当店のいけすへ即直行。
だから、活き活きしています。





いけすで泳ぐイカたちは、とっても元気。

いけす料理 磯太郎 では、
その元気なイカたちを 店内の「いけす」で徹底管理。
1杯1杯に愛情込めて、釣りイカの体調管理を行っています。

だから、その透明な身とコリコリした歯ごたえは格別。
まさに「活物の証」といえるイカたちです。

ただ、
まごうことなき野生児ゆえ、天候等によっては留守の時もあります。
確実に会いたい方は、ご来店前にお店にご確認ください。





活造りにすると、こんな感じに。
単品でも お召し上がりいただけます。





 自慢のイカを堪能し尽くす 御膳もあります。


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